Quelles sont les qualifications requises pour la fabrication sous contrat de confiseries et de compléments alimentaires ?

La sous-traitance de la fabrication de confiseries et de compléments alimentaires exige que le client et le fabricant soient tous deux en possession des qualifications requises. Les points clés sont la licence SC, la conformité du système, l’enregistrement auprès de Blue Hat (le cas échéant) ainsi que des accords complets.

Feb 26,2026

La sous-traitance de la fabrication de confiseries et de compléments alimentaires exige que le client et le fabricant soient tous deux en possession des qualifications requises. Les points clés sont la licence SC, la conformité du système, l’enregistrement auprès de Blue Hat (le cas échéant) et la conclusion d’accords complets.

1. Qualifications essentielles du client (propriétaire de la marque)
Qualifications de base : licence d’exploitation (dont l’objet social comprend la vente d’aliments et d’aliments de santé), antécédents de vente d’aliments préemballés.
Qualifications des aliments de santé : Si le produit revendique des fonctions sanitaires (« Chapeau bleu »), un certificat ou un enregistrement d’aliment de santé est requis.
Documents de conformité : signer un contrat de fabrication et un accord de qualité avec le fabricant, précisant les responsabilités et les normes de qualité.

2. Qualifications essentielles du fabricant (usine sous contrat)
Licence de base : licence de production alimentaire de la Caroline du Sud, dont la portée de production couvre clairement les produits de confiserie (bonbons pressés et gommes de confiserie).
Certifications du système : ISO 22000, HACCP ; pour les aliments de santé, la certification GMP pour les aliments de santé est requise.
Capacités matérielles : salle blanche de classe 100 000, équipements de production de confiseries adaptés, capacité d’inspection complète des produits finis.
Dossiers de conformité : aucune sanction majeure en matière de sécurité alimentaire au cours des trois dernières années, traçabilité des matières premières, dossiers de production complets.

3. Exigences spéciales de conformité
Produits Blue Hat : l’enregistrement de la fabrication sous contrat doit être effectué, et l’usine doit avoir une expérience dans la production de produits Blue Hat.
Produits d’exportation : Obtenir, si nécessaire, des certifications internationales telles que la FDA, le BRC et le HALAL.
Conformité des étiquettes : Les denrées alimentaires ordinaires ne doivent pas prétendre avoir des effets ou des bienfaits pour la santé ; les produits Blue Hat doivent porter le numéro d’approbation.

PRÉCÉDENT :

Quelles normes une salle blanche destinée à la production de capsules doit-elle respecter ?

SUIVANT :

Historique du processus de production des pilules